Tarım ve Orman Bakanlığı, et ve et ürünlerinde tüketiciyi korumak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla yeni düzenlemeler yaptı.

Buna göre et ürünlerine et ve zorunlu bileşenler dışında protein veya azot kaynağı eklenmesi engellendi. Burger ürünlerinin köfte kriterlerine uygun üretilmesi şart koşulurken, nişasta, soya ve diyet lifi gibi dolgu maddelerinin kullanımına da sınırlama getirildi.

Sucuk, pastırma ve kavurmada ise tütsüleme ile fıstık ve peynir gibi bazı çeşni maddelerinin kullanımı yasaklandı.

Döner etiketlerinde “yaprak”, “yaprak-kıyma” veya “kıyma” ifadelerinin belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Kanatlı dönerde yağ oranı sınırı da yüzde 20’den yüzde 15’e düşürüldü.